dr_trans

Это да. Из фильма я узнал, что лучший мире завуч и учитеольт физики Юрий Аркадьевич Гойхман таки уже на Брайтоне, хотя уезжал вроде в Израиль, и завуч Сергей Тужилкин тоже на Брайтоне (а казалось бы). Неплохой космодром.



У нас эта школа началась с моей бабушки, потом папа, я и мой сын. У всех попарно были некоторые общие учителя. Мой сын учился в младшей школе (1-4 кл.) у моей же "начальной" учительницы с детьми моих же одноклассников. Это клуб.

Ну и потом жена там работала, пока малого носила. Оттуда ушла в декрет, а потом уже на фриланс (с поего пинка). Короче, тесно мы связаны. :)

И хрен бы Быстрина смогла по гамбургскому счету, если бы муж ее не двигал. А он хорошо сидел на уровне области в "образовании", поэтому проблемы с "инновациями в образовании" не возникали в принципе — "жена хочет"... Конкурентов просто давили до мокрого пятна и их просто не было.

Ну а Быстрина (имени которой теперь школа) заложила основу понтов, и дальше начали только их и колотить. Это началось с конца 80-х, когда умер муж Быстриной и прекратилось лоббирование на уровене области и пришлось конкурировать по-честному. А одновременно пошел развал Совка, "новые русские" и всеобщая волна понтов, на которой школа уже выезжала с новым директором.

Про дунайскую селедку могу много рассказать. Это на 95% миф, т.к. квота небольшая, а шума потом о "дунайке" на всю страну, что очень способствует продажам размороженной и быстро засоленной (3-дневка) норвежской селедки.

Норм дунайку надо кушать в Измаиле в апреле-мае. Когда она там есть в принципе. Сельдь заходит в Дунай всего на 2 недели максимум на нерест в плавнях и поднимается не выше 100 км по воде (т.е. примерно чуть выше Рени).

Настоящей дунайки ловят порядка 150 т в сезон. Такая квота. В этом году, например, в Черное море зашло много рыбы и по запросу квоту увеличили... аж на 20 т.

Когда идет дунайка, там никто не спит, т.к. 2 недели рыба идет как в час-пик в метро. Надо ловить. Тут, как говорится, день год кормит.

Понятно, что незаконно вылавливается еще тонн 100. Но все равно это ничтожно мало в масштабе страны. Что такое тонна рыбы? Там уже при чистке теряется треть веса. Ну и маринуют настоящую дунайку только некоторые хозязйтва. Далеко не все в регионе ловят в Дунае, т.к. это пограничная река и режим, ну и там есть еще огромные озера (один только Ялпуг 50 км длиной и до 20 м глубиной), которые все уже давно (лет 50) являются (теперь уже частными) рыбными хозяйствами и там нет ни квот, ни периода запрета, т.к. это "полностью управляемые" человеком хозяйства на искусственном вскармливании, как любая скотоводческая ферма.

Но дунайку найти можно, только ее надо искать через неделю после начала лова и примерно еще в течение месяца-полутора, потом, к концу мая, она просто заканчивается.

А у нас продают "дунайку" круглый год. Это невозможно, т.к. настоящая слишком быстро распродается, а дальше под этот шум идет уже либо морская селедка с шельфа, либо вообще норвежская разморозка в быстром маринаде, которая всегда есть из Балтики и океанов. Ну, или действительно хорошая норвежская малосольная без заморозки, но она уже на входе с такой ценой, что на базаре будет уже на вес золота. И все равно берут, веря мифу, хотя эта же рыба в любом супермаркете вдвое дешевле.

Разница, конечно, во вкусе. И она явная. Раньше было трудно объяснить вкус, но сейчас даже в нашем регионе есть справочный материал — устрицы. Она чуть плотнее устриц и у нее очень легкий привкус пресноводной рыбы. Мясо задней, самой "золотой" части, сразу за ребрами и жопой — это чисто "устрица". Норвежская селедка просто так не умеет, у нее жизнь тяжелее.

В идеале есть дунайку надо в сезон сельди прямо в Измаиле в любом приличном ресторане. Надо заказывать большую тарелку дунайки с лучком и ароматным постным маслицем, шницель по-капитански, ну и там салатики и пр. напитки.

В начале 2000-х прямо рядом с музеем "Измаильская крепость" (где диорама) был очень хороший ресторан прямо через забор от рыболовецкого предприятия (и там явно была дары в заборе) на обрыве над Дунаем, вот там была такая дунайка, что туда возили кушать всех иностранцев в командировке и всю номенклатуру области.

Почти все страны Евразии зарегистрировали повышенный радиационный фон после взрыва ракет в России.

В 1997 году я работал на строительстве зернового терминала в Ильичевском порту (это были первые стальные силосы в Украине), рядом с Причалом №18. Грязный район порта в плане грузов.


Как-то приехали утром. А через пару часов появился сушняк во рту и сухой кашель. Пошли выяснять к безопасникам. Таки привезли ночью на причал №18 сильно фонящую руду и бегом грузили на экспорт, чтобы быстрее ушла из порта. Нас мигом сдуло. Так что симптомы знаю.

Я там был давненько, но взяли экскурсовода на нас пятерых. Она нас водила и гундела там про парк и тяготы жизни тов. графа Потоцкого.

А я прислушивался к соседним экскурсоводам, благо их там как тараканов, и офигевал на все деньги — у каждого своя история буквально про каждый камень на дорожке (который привезли самосвалом год назад из карьера под Кировоградом), а насчет томления души (и пр. органов) и страданий тов. Жены Потоцкого и самого тов. Потоцкого (per se) я наслушался от разных экскурсоводов столько, что определенно решил, что тов. Потоцких было там крупное такое поселение и эти тов. Потоцкие меж собой активно общались, производя на свет новых Потоцких, чтобы через 100-150 лет тоже у экскурсоводов был хлеб не сухой, а с маслом.

Одних только томлений духа титульной пары хватило бы для заряда главного фонтана лет на 400, а фантазией работникfами парка-музея "Софиевский Парк" генерируется такая ментальная волна, что она будоражит весь юг Украины и грозит навести таки Землю на Небесную ось.

Будьте осторожны с фастфудом. Во всех отношениях.

( Read more... )

Открыл сезон в смысле погружения тела бренного в воды святыя. (Завидовать молча.) Делал это вдали от городской суеты, в Григорьевке, что на севере Одесского залива.

Какой-то ИИ от Цукерберга ту мне пишет, что "На данном изображении может находиться: плавание, на улице, вода и природа", и я с ним полностью согласен. Оно там есть, много там его, "и пусть оно так и будет"©.



( Read more... )

Если стать лицом к морю, то слева от пляжа "Дельфин" есть маленький пляж с 4-этажным зданием мореходной школы прямо на песке. Пляж называется "Старик". Почему?



( Read more... )

У нас тут пиратский буксир выкинуло под Новый год. Местная достопримечательность последние пару месяцев. В тумане смотрится очень хорошо — фотки в Инете есть.
Таки и я дошел до него на днях. Прогулялись с барбосом. Буксир за 2 месяца уже проржавел и из него течет масло и топливо — пленка на километры в стороны вдоль пляжей. Но убрать его — это надо плавучий кран (подъезда краном с берега нет), а завести плавучий кран на мелководье — это дороже, чем тот буксир стоит по цене металла. Подозреваю, что стоять и гнить ему еще долго.



( Read more... )

Пока гости города томятся тут:



Хозяева отдыхают чуть в стороне:



(Вторая половина августа. Между снимками 2 суток и 20 км по прямой. Все честно.)

Что-то многовато стало людей на Куяльнике в последние годы.



Надо искать места потише. ( Read more... )

В рамках этнографической экскурсии посетили вчера вьетнамский магазин во вьетнамском квартале.
Да, их есть у нас. Магазин полностью вьетнамский — от слова "совсем". Продавец — вьетнамка, говорит по-вьетнамски, товары из Вьетнама, на нас смотрели, как на вторгшихся в Свайгон американских солдат, мол, "чо вы тут? у нас тут своя атмосфера! сюда не хади, туда хади!", но с нескрываемым интересом, как же мы пройдем этот квест. Гугл и мобильный интернет решает.



( Read more... )